Kartoffel-Gemüse-Pfanne: sättigend für ca. 0,75 €

Kartoffeln sind eine der stärksten Zutaten für günstige warme Mahlzeiten. Diese Pfanne kombiniert sie mit Gemüse und Gewürzen.

Zutaten

Zubereitung

1. Kartoffeln würfeln und knapp gar kochen.
2. Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen.
3. Kartoffeln und Gemüse zugeben und kräftig anbraten.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Sparvariante

Wenn gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig sind, sinkt nicht nur der Aufwand: Du verwertest bereits gekaufte Lebensmittel direkt weiter.

Spartipp

Die Kartoffeln nur knapp gar kochen und in der Pfanne kräftig anbraten. So werden sie außen knusprig und bleiben innen weich.

Variante

Mit einem Spiegelei oder einem Löffel Quark wird die Pfanne zu einer vollständigen Mahlzeit.

Häufige Fragen

Welche Kartoffeln eignen sich?

Festkochende Sorten behalten ihre Form beim Braten.

Kann ich TK-Gemüse direkt verwenden?

Ja, direkt aus dem Gefrierfach in die heiße Pfanne geben und kräftig anbraten.

Die Kosten dieses Rezepts wurden im August 2026 berechnet. Wie wir rechnen und welche Grenzen gelten, steht unter So rechnen wir.