Zucchini-Nudelpfanne für ca. 0,66 € pro Portion

Zucchini-Nudelpfanne kostet mit der Preisbasis dieser Seite rund 0,66 € pro Portion. Zucchini sind im Sommer und Herbst oft günstig und lassen sich schnell zubereiten. In der Tomatensauce mit Nudeln entsteht eine leichte, aber sättigende Pfanne.

Zutaten für 1 Portion

Hauptzutaten: 4. Nach der Regel dieser Rubrik zählen Wasser, Salz, Pfeffer, Gewürze und Bratöl nicht mit.

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser garen.
2. Zucchini würfeln und im Öl bei hoher Hitze 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie Farbe nimmt.
3. Knoblauch hacken, kurz mitbraten, Tomaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Nudeln unterheben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Spartipp

Zucchini nicht zu früh salzen und bei hoher Hitze anbraten, damit sie nicht wässrig werden.

Variante

Ein Löffel Frischkäse oder geriebener Käse am Schluss rundet das Gericht ab.

Aufbewahren und aufwärmen

Im Kühlschrank 1 Tag haltbar.

Häufige Fragen

Wann sind Zucchini am günstigsten?

Meist im Sommer und frühen Herbst bei regionaler Ernte. Außerhalb der Saison kann der Preis steigen.

Kann ich Zucchini roh essen?

Ja, aber für die Pfanne werden sie angebraten, damit sie mehr Geschmack entwickeln.

Preisbeispiel, kein Preisversprechen: Die Kosten beruhen auf der redaktionellen Preisbasis für Eigenmarken-Basisprodukte (Stand Oktober 2026). Rechne mit den aktuellen Preisen deines Marktes nach.