Weißkohl-Reis-Pfanne für ca. 0,53 € pro Portion

Weißkohl-Reis-Pfanne kostet mit der Preisbasis dieser Seite rund 0,53 € pro Portion. Weißkohl ist günstig, lange haltbar und wird in der Pfanne mit Sojasauce angenehm würzig. Mit Reis wird daraus eine vegane Hauptmahlzeit mit nur vier Hauptzutaten.

Zutaten für 1 Portion

Hauptzutaten: 4. Nach der Regel dieser Rubrik zählen Wasser, Salz, Pfeffer, Gewürze und Bratöl nicht mit.

Zubereitung

1. Reis nach Packungsangabe garen.
2. Weißkohl in feine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln.
3. Zwiebel im Öl anbraten, Kohl zugeben und bei starker Hitze 8 bis 10 Minuten braten, bis er weich ist und Röststellen bekommt.
4. Reis und Sojasauce untermischen, 2 Minuten durchbraten und mit Pfeffer abschmecken.

Spartipp

Kohl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze anbraten und nicht zu oft rühren, sonst dünstet er nur.

Variante

Ein Ei, das du zum Schluss in die Pfanne rührst, ergänzt Eiweiß.

Aufbewahren und aufwärmen

Im Kühlschrank 1 bis 2 Tage haltbar, Reis vorher schnell abkühlen lassen.

Häufige Fragen

Ist Sojasauce nötig?

Sie liefert Salz und Würze. Alternativ funktioniert Brühe oder Salz mit etwas Essig.

Wie schneide ich Weißkohl am besten?

Den Kopf vierteln, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Viertel quer zu feinen Streifen schneiden.

Preisbeispiel, kein Preisversprechen: Die Kosten beruhen auf der redaktionellen Preisbasis für Eigenmarken-Basisprodukte (Stand Oktober 2026). Rechne mit den aktuellen Preisen deines Marktes nach.