Erbsen-Frischkäse-Nudeln für ca. 0,52 € pro Portion

Erbsen-Frischkäse-Nudeln kostet mit der Preisbasis dieser Seite rund 0,52 € pro Portion. Frischkäse macht aus Nudeln und Erbsen eine cremige Sauce, ohne Sahne und ohne Kochaufwand. Schon 40 g reichen für eine Portion.

Zutaten für 1 Portion

Hauptzutaten: 5. Nach der Regel dieser Rubrik zählen Wasser, Salz, Pfeffer, Gewürze und Bratöl nicht mit.

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser garen, in den letzten 3 Minuten die TK-Erbsen mitkochen.
2. Eine kleine Tasse Nudelwasser abschöpfen, Nudeln und Erbsen abgießen.
3. Knoblauch fein hacken und mit dem Frischkäse und einem Schuss Nudelwasser im Topf zu einer Sauce verrühren.
4. Nudeln und Erbsen zurück in den Topf geben, mischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Spartipp

Nudelwasser verbindet Frischkäse und Nudeln zu einer glatten Sauce. Kleine Mengen nach und nach zugeben.

Variante

Eine Handvoll geriebener Käse obendrauf macht das Gericht herzhafter.

Aufbewahren und aufwärmen

Frisch am besten, Reste im Kühlschrank 1 Tag und mit etwas Wasser erwärmen.

Häufige Fragen

Muss der Frischkäse die teure Variante sein?

Nein, ein günstiger Eigenmarken-Frischkäse funktioniert genauso. Wichtig ist, dass er nicht aus der Kühlung genommen und kalt in die heiße Pfanne gegeben wird, sondern kurz bei Zimmertemperatur steht.

Kann ich TK-Erbsen durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, TK-Brokkoli oder TK-Spinat passen ebenfalls und kosten ähnlich.

Preisbeispiel, kein Preisversprechen: Die Kosten beruhen auf der redaktionellen Preisbasis für Eigenmarken-Basisprodukte (Stand Oktober 2026). Rechne mit den aktuellen Preisen deines Marktes nach.